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LA INVESTIGACIÓN
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UNIVERSIDAD
DE COSTA RICA

 

MERCADOS ORGÁNICOS DE COSTA RICA

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  • Autores(as):

    AGUIRRE GONZÁLEZ, JUAN ANTONIO

  • Edition: 1.ª ed. 2009
  • Medidas: 13,34 cm x 20,96 cm
  • Paginas: 192
  • ISBN: 9789968461757
  • Resumen:

    La producción orgánica de Costa Rica es de U.S. $2.5 millones y la demanda potencial de U.S. $6.1 millones. El perfil del consumidor, en ferias y supermercados, es de cuarenta años, educado, altos ingresos y motivado por la salud y el medio ambiente. La consolidación dependerá del: volumen, calidad, garantía de suministro y certificación.

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